ばん くみこ / お知らせ / 2015年12月29日 「おいしいパン作りの基本と応用」のお知らせ全くホームページがいじれず、先ほど一気にお知らせの更新。 最後に、スタイリングをお手伝いした「おいしいパン作りの基本と応用」のお知らせです。 10月に出版されたのに。。。今頃お知らせ・・・。 旭屋出版より絶賛発売中です。 […] READ MORE
ばん くみこ / お知らせ / 2015年12月29日 「レンズ豆の煮込み」2015.12.17 べラティーナ様に「レンズ豆の煮込み」をご紹介いただきました。 来年Happyな一年になるように、レンズ豆を使ってみました。 <材料(4人分)> レンズ豆(皮付き) […] READ MORE
ばん くみこ / お知らせ / 2015年12月29日 「骨付きチキン ンドゥイヤソース モッツアレラ焼き」2015.12.03 ベラティーナ様に「骨付きチキン ンドゥイヤソース モッツアレラ焼き」をご紹介いただきました。 今年のクリスマスはいつもと趣向を変えて「おぉぉ!」とサプライズなレシピです(笑) ン […] READ MORE
ばん くみこ / お知らせ / 2015年12月29日 「春菊ジェノベーゼ」2015.11.05べラティーナ様に「春菊ジェノベーゼ」をご紹介いただきました。 ジェノベーゼというとバジルで作りますが、今回は春菊で挑戦! 美味しいですよ~ <材料(2人分)> ロングパスタ […] READ MORE
ばん くみこ / お知らせ / 2015年12月29日 「チキンのインヴォルティーニ」2015.10.15ベラティーナ様に「チキンのインヴォルティーニ」をご紹介いただきました。 ちょっと手が込んでいるようにみえますが、コツをつかめば簡単です。 プルーンがまたワインにあうんですよ~(^^♪ <材料(2人分)> 鶏もも肉 […] READ MORE
ばん くみこ / お知らせ / 2015年12月29日 「新レンコンとシイタケのバルサミコ炒め」2015.10.01ベラティーナ様に「新レンコンとシイタケのバルサミコ炒め」をご紹介いただきました。 タイムを入れるのがポイントですよ~。 <材料(2人分)> レンコン 1節 […] READ MORE
ばん くみこ / お知らせ / 2015年12月29日 「ポルペッティ」を2015.09.17 ベラティーナで「ポルペッティ」をご紹介いただきました。 イタリアの肉団子です。 <材料(6人分)> 肉団子 合ひき肉 2 […] READ MORE
ばん くみこ / お知らせ / 2015年9月6日 「洋菓子のルセット48」が献本されました!スタイリングをお手伝いさせていただいた 「一流パティシエにならう技とコツ 洋菓子の基本ルセット48」が 朝日新聞出版より絶賛発売中です。 東京製菓学校の洋菓子科の益田一亜輝先生と鈴木兼介先生の共著です。 ご家庭でプロ級の […] READ MORE
ばん くみこ / お知らせ / 2015年9月6日 「カボチャのクミン風味グラタン」2015.09.03ベラティーナ様に「カボチャのクミン風味グラタン」をご紹介いただきました。 実はたくさんのカボチャをいただきまして、毎日カボチャをいただいております。 芋・栗・南瓜の美味しくなる季節。なんだか太ってしまう予感 <材料(4人 […] READ MORE
ばん くみこ / お知らせ / 2015年9月6日 「冬瓜と鶏のビール煮」2015.08.20ベラティーナ様に「冬瓜と鶏のビール煮」をご紹介させていただきました。 冬瓜の優しい味と綺麗なヒスイ色が大好きなんですよね~。 <材料(4人分)> トウガン […] READ MORE