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全くホームページがいじれず、先ほど一気にお知らせの更新。 最後に、スタイリングをお手伝いした「おいしいパン作りの基本と応用」のお知らせです。 10月に出版されたのに。。。今頃お知らせ・・・。 旭屋出版より絶賛発売中です。 […]

    べラティーナ様に「レンズ豆の煮込み」をご紹介いただきました。 来年Happyな一年になるように、レンズ豆を使ってみました。 ＜材料（4人分）＞ レンズ豆（皮付き）                […]

      ベラティーナ様に「骨付きチキン　ンドゥイヤソース　モッツアレラ焼き」をご紹介いただきました。 今年のクリスマスはいつもと趣向を変えて「おぉぉ！」とサプライズなレシピです（笑） ン […]

べラティーナ様に「春菊ジェノベーゼ」をご紹介いただきました。 ジェノベーゼというとバジルで作りますが、今回は春菊で挑戦！ 美味しいですよ～ ＜材料（2人分）＞ ロングパスタ 　　　　                    […]

ベラティーナ様に「チキンのインヴォルティーニ」をご紹介いただきました。 ちょっと手が込んでいるようにみえますが、コツをつかめば簡単です。 プルーンがまたワインにあうんですよ～(^^♪ ＜材料（2人分）＞ 鶏もも肉     […]

ベラティーナ様に「新レンコンとシイタケのバルサミコ炒め」をご紹介いただきました。 タイムを入れるのがポイントですよ～。 ＜材料（2人分）＞ レンコン 　　                               1節 […]

  ベラティーナで「ポルペッティ」をご紹介いただきました。 イタリアの肉団子です。   ＜材料（6人分）＞ 肉団子 合ひき肉                               　　　　　 2 […]

スタイリングをお手伝いさせていただいた 「一流パティシエにならう技とコツ　洋菓子の基本ルセット48」が 朝日新聞出版より絶賛発売中です。 東京製菓学校の洋菓子科の益田一亜輝先生と鈴木兼介先生の共著です。 ご家庭でプロ級の […]

ベラティーナ様に「カボチャのクミン風味グラタン」をご紹介いただきました。 実はたくさんのカボチャをいただきまして、毎日カボチャをいただいております。 芋・栗・南瓜の美味しくなる季節。なんだか太ってしまう予感 ＜材料（4人 […]

ベラティーナ様に「冬瓜と鶏のビール煮」をご紹介させていただきました。 冬瓜の優しい味と綺麗なヒスイ色が大好きなんですよね～。 ＜材料（4人分）＞ トウガン                                 […]